Polyvinylpyrrolidone disingkat PVP, yang merupakan sejenis senyawa polimer non-ionik. Ini adalah polimer N-vinylamide yang paling khas dan bahan kimia halus yang paling banyak dipelajari. Ini telah berkembang menjadi tiga kategori non-ionik, kationik dan anionik, tiga spesifikasi kelas industri, kelas farmasi, dan kelas makanan, dan serangkaian homopolimer, kopolimer, dan polimer ikatan silang dengan berat molekul relatif mulai dari beberapa ribu hingga lebih dari satu juta. . , Dan telah banyak digunakan dengan sifat yang sangat baik dan unik.
PVP dibagi menjadi empat tingkatan menurut berat molekul rata-ratanya. Biasanya dinyatakan dengan nilai K, dan nilai K yang berbeda mewakili kisaran berat molekul rata-rata PVP yang sesuai. Nilai K sebenarnya adalah nilai karakteristik yang terkait dengan viskositas relatif larutan berair PVP, dan viskositas adalah kuantitas fisik yang terkait dengan berat molekul polimer. Oleh karena itu, nilai K dapat digunakan untuk mengkarakterisasi berat molekul rata-rata PVP. Umumnya, semakin besar nilai K, semakin besar viskositas dan semakin kuat daya rekatnya.